Bu tarif benim blogumda yayinladigim ilk tariftir(30-04-2006 saat20-42).Sanirim zaman asimindan dolayi kaldirildi.Bugün googlede pogaca resimleri bakarken benim bu pogaca resmimin baska bir site tarafindan izinsiz kullanildigini görünce tekrar yayinlamak istedim.Emek hirsizligi cok ama cok büyük bir suctur vede günahtir.Yazik!

Kizimin en sevdigi pogaca yi sizlerle paylasmak istedim.Aysegül (yani benim büyük kizim) cok sever bu pogacayi yumusakligi ve cabukcak olmasida benim tercih ettigim pogaca tariferi arasina girmesini sagladi.Bir telefon bile gelse 1 saate ordayiz diye hemen cayin yanina yapilabilecek bir tarif.Hadi kolay gelsin umarim begenirsiniz.

Malzemeler:

1 bucuk su bardagi sivi yag

2 su bardagi süt

bir adet yas maya

bir yumurtanin aki

tuz

un

Ici icin:

herhangi bir cesit peynir

maydanoz

Yapilisi:

Bütün hamur malzemelerini yogurup yarim saat dinlendirin daha sonra ic malzemesini hazirlayin yumurta büyüklügünde parcalar koparim elinizle birazcik acin ortasina ic malzemesini koyup yuvarlayin üstüne yumurta sarisi ve cörekotu serpip 180 derecedeki önceden isitilmis firinda pisirin ilik servis yapin

Afiyet olsun!

Kalıcı Bağlantı Yorum (1) Yorum yaz!

Aglayan Pasta(kimilerine göre kek:))

Malzemeler:

• 4 yumurta
  
• 3 kahve fincanı şeker
  
• 3 kahve fincanı un
  
• 2 yemek kaşığı süt
  
• 1 paket kakao
  
• 1 paket kabartma tozu
  
• Üstüne dökmek için: 2 su bardağı süt

• 1 paket krem şanti
  
• 1 su bardağı süt
  
• 1 paket hazır çikolata sosu

1. Yumurta, şeker beş dakika çırpılır. Un, kabartma tozu, kakao ve 2 yemek kaşığı süt ilave edilir tekrar çırpılır.
   
2. Kek ayarında piştikten sonra üstüne iki su bardağı süt dökülür.
   
3. Krem şanti, sütle çırpılır. Dolapta bekletilir. Kek soğuduktan sonra üstüne sürülür.
   
4. Çikolata sosu üstündeki tarife göre hazırlanır, krem şantinin üzerine dökülür. Arzuya göre hindistan cevizi, dövülmüş fındık veya fıstıkla süslenir.
5. Ben buna ek olarak keki islattigim süte nescafe ekliyorum.Cok güzel bir tat veriyor.

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

Besamel soslu ispanakli börek

Bilmiyorum böyle bir tarif varmi.Yoksada mucidi ben oldum:):):)
Malzemeler.
6 yufka
1 kilo ispanak
Beyazpeynir
Süt
Yumurta
Siviyag
Tuz
Besamel sos icin
Siviyag
Un
Süt
Yapilisi
Yikanip dogranmis ispanaklara baharatlari ve ufalanmis peynir eklendikten sonra hamur yogurulur gibi iyice yogurulur.
Süt yumurta sivi yag(isterseniz biraz soda vea kabartmatizuda ekleebilrisiniz) ve tuz iyice cirpilir.
Tezgahin üzerine yaydiginiz yufkanin üzerine bir kepce sütlü harctan dökülüp yufkanin her tarafinin islatilmasi saglanir.Ispanakli harctan yufkanin üzerine yayilip rulo yapilir.Gül böregi gibi kendi etrafinda ardiigmiz böregimizi borcama dizin.SIKISIK bir sekilde digerlerinide  ayni slemden gecirip besamel sosu hazirlayin.Hazirlanan besamel sosu böreklerin üzerine döküp cekmesini bekleyin.En on besamel sosun kaymak tutan tabakasina yumurta sarisi ve cörek otu serpip firina verin.Inanin muhtesem bir tat oluyor.

Kalıcı Bağlantı Yorum (2) Yorum yaz!

Tuzsuz cörek

Bu tarifi rahmetli babaannem cok yapardi.Seker ve  tansiyon hastasi oldugu icin tuzsuz yemeliydi.Bu tuzsuz cörekte onun eseridir.
Malzemeler
Un
Yas maya
Su
Yapilisi
Un maya ve su ile yumusak bir hamur yogurulur.Hamur kabardiktan sonraiki avuc icini dolduracak kadar hamur alinip acilir.Icine erimis tereyagi,siviyag, veyada margarin dökülür(ben ek olarak cevizde katmistim) bohca seklinde katlanip el ardimi ile bastirilarak tepsiye yerlestirilir.Üzerineyumurta sarisi susam yada cörekotu serpilip biraz daha mayanldiktan sonra firina verilir.Bunu tuz ilede yapabilriisniz tabi.Ama ben babaannemi anmak icin bu sefer tuzsuz yaptim.Nur icinde yat babaannecim.

Kalıcı Bağlantı Yorum (yok) Yorum yaz!

Misafir Menüm

Evett iste yeni tasindigim evime hosgeldine gelen komsularima hazirladigim ikramlarim.Sirayla hepsinin tarifini verecegim.Aslinda cok kistli zamanda yaptim bunlari ne kadarda bir hafta önceden geleceklerini bilsemde o hafta ici yasadigim yogunluk ve misafirimi agirlayacagim cumartesi gününün alisveris stresi hepsi bir araya geldi.Ama yüzaki ile ciktim isin icinden.

Bu arada yeni evimden yeni  semtimden ve yeni komsularimdan cok cok memnunum.

Yorum (1) Yorum yaz!