Tuzsuz cörek

Bu tarifi rahmetli babaannem cok yapardi.Seker ve  tansiyon hastasi oldugu icin tuzsuz yemeliydi.Bu tuzsuz cörekte onun eseridir.
Malzemeler
Un
Yas maya
Su
Yapilisi
Un maya ve su ile yumusak bir hamur yogurulur.Hamur kabardiktan sonraiki avuc icini dolduracak kadar hamur alinip acilir.Icine erimis tereyagi,siviyag, veyada margarin dökülür(ben ek olarak cevizde katmistim) bohca seklinde katlanip el ardimi ile bastirilarak tepsiye yerlestirilir.Üzerineyumurta sarisi susam yada cörekotu serpilip biraz daha mayanldiktan sonra firina verilir.Bunu tuz ilede yapabilriisniz tabi.Ama ben babaannemi anmak icin bu sefer tuzsuz yaptim.Nur icinde yat babaannecim.

Kalıcı Bağlantı Yorum (0) Yorum yaz! Arkadasina Gönder!

0 yorum yazılmıştır